Se deben incorporar 2 millones de terneros
Para bajar los precios de los alimentos se debe desmonopolizar y democratizar la economía sostuvo el dirigente del campo Pedro Peretti quien además propone discutir el sistema de venta de carnes en supermercados y mejorar el destete para mejorar la oferta en el mercado interno. En ese mismo sentido lo propone el delegado de Renatre Córdoba Norte, Carlos Baravalle, que sostiene que la solución es producir más terneros.
La suspensión temporaria de exportaciones de carne es «una medida lógica, que al presidente (Alberto Fernández) no le habrá gustado tomar, sin embargo se adoptaron todos los recaudos para que sea una medida temporaria», argumentó el integrante de Manifiesto Argentino Pedro Peretti
En cuanto a las políticas que se impulsan en el sector cárnico, propuso «discutir seriamente si los supermercados pueden tener cría, exportación y venta en góndola».
«La venta de carne debe pasar por las carnicerías, lo que generaría más competencia y haría girar la rueda de la economía», aseveró.
El dirigente ruralista recordó que «el anterior cierre de exportaciones fue por 180 días en 2006» y sostuvo que, «si no tomaba esta medida cinco frigoríficos se llevaban puesto al Gobierno».
«El Gobierno ha tomado conciencia que esto no sólo genera una inequidad social muy alta y no puede permitir semejante desafío a la autoridad legalmente constituida por los votos», indicó Peretti.
Por su parte el delegado del Registro Nacional de Trabajadores Rurales y Empleadores (Renatre) Córdoba Norte, Carlos Baravalle consideró que «es una medida que sabemos que no va a causar el efecto esperado por el Gobierno, por el contrario, va a repercutir a futuro en alzas, como sucedió en otros años cuando se tomaron este tipo de medidas»
Más terneros para el mercado interno
Por otro lado, Peretti destacó la necesidad de «mejorar los destetes» al afirmar que, «de cada 100 vacas, 60 están preñadas», y planteó: «Necesitamos 2 millones de terneros adicionales, aumentando los destetes y mejorando así la oferta en el mercado interno».
Coincidiendo con este planteo Baravalle señaló «Argentina tiene un índice de destete aproximadamente del 63%, estamos en condiciones de incrementar ese destete y generar en dos años, 6 millones de terneros adicionales», aseguró Planteó que este incremento importante, es el que necesita el mercado interno y que también generaría 5000 puestos de trabajo, solamente en el sector de engorde, pero aclaró que esta alternativa solo es posible con el trabajo conjunto entre los productores, las instituciones y sus profesionales.
«Comprendemos que la inflación nos golpea a todos, por eso es necesario generar una propuesta de forma conjunta, productores, profesionales y gobierno, tenemos la oportunidad, podemos crecer, mejorar los índices productivos y eso me parece que es el camino que hay que recorrer», insistió Baravalle
Destacó que hay productores con índices de destete del 60% que pueden llegar al 85% con asesoramiento de profesionales, «Simplemente es organizar bien el rodeo y tomar todos los recaudos que impactan en el índice de preñez».
«Hay que generar una política de largo plazo, no se hace esto de un día para otro, pero sí planificando y poniéndose objetivos, mirando cómo producir más terneros para que eso impacte y mejoremos lo que se está necesitando en el mercado interno, cómo generar más trabajo y cómo cuidar nuestros suelos; me parece que son 3 pilares fundamentales que se pueden hacer, pero se requiere trabajar de forma conjunta», concluyó Carlos Baravalle.
Otro punto a mejorar que sugiere Pedro Peretti es el precio de la faena: «Hay que levantar el precio de la faena, la Argentina produce 56 kilos promedio por media res, valores muy inferiores a Australia y Estados Unidos».
Finalmente, cuestionó el rol del consejo agroexportador argentino, que a su juicio «no es parte de la solución de los problemas de la inflación en la Argentina».
«Ahí están los principales grupos monopólicos del país. No bajamos el precio de los alimentos con los monopolios, sino desmonopolizando y democratizando la economía», aseveró.
La medida
El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca argentino formalizó la suspensión por 30 días de la exportación de carne bovina hasta el 19 de junio próximo, y la Mesa de Enlace cesó la comercialización de hacienda como medida de protesta.
Dentro de la medida se exceptúan las exportaciones que forman parte de cuotas con ventajas arancelarias, como la Hilton europea, también se incluyeron las mercancías destinadas al consumo y que sean exportadas dentro de los contingentes arancelarios otorgados por terceros países a la Argentina, amparados por certificados de autenticidad y exportación.
La medida fue tomada al generar en el mercado interno precios de exportación de la carne vacuna, en un contexto donde el precio mundial de los alimentos ha aumentado significativamente.
En los fundamentos de la medida se precisa que sin objeciones la fijación de valores del mercado internacional para productos locales básicos para los argentinos significa renunciar a los deberes elementales en materia de política económica.
La cartera encargada acotó que «bajo esos parámetros y según lo informado por el Ministerio de Desarrollo Productivo, surge que en materia de comercialización de los productos cárnicos de origen bovino existe una distorsión de precios que superan los índices generales de inflación en materia de alimentos y que impiden el normal abastecimiento de los consumidores y las consumidoras del mercado interno».
En rechazo a la disposición del gobierno nacional la Mesa de Enlace, cesó la comercialización de hacienda hasta el 28 de mayo
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